VINIFICAZIONE: La vinificazione avviene con spremitura soffice. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio alla temperatura di 15-16 °C. Segue l’affinamento sui lieviti fini.

DATI ANALITICI

ALCHOOL: 12%

ESAME ORGANOLETTICO

VISTA: Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
OLFATTO: Al naso è fresco, immediato, con sentori fruttati di mela golden, pesca bianca e floreali(fiori bianchi e acacia).
GUSTO: I bocca è fresco, equilibrato.