VINIFICAZIONE: Dopo una pigiatura con diraspatura delle uve e pressatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata di 16°-18° C. A fine fermentazione il vino viene lasciato maturare sulle proprie fecce fini in serbatoi di acciaio per sei mesi, quando è considerato pronto per l’imbottigliamento.

DATI ANALITICI

ALCHOOL: 12,5%

ESAME ORGANOLETTICO

VISTA: Di colore giallo paglierino.
OLFATTO: Delicato produmo tra la frutta a polpa bianca e note floreali.
GUSTO: In bocca è è fresco, con sapore bem definito e sapido.