VINIFICAZIONE: Raccolta manuale nella seconda metà di agosto. Pressatura soffice delle uve, illimpidimento statico del mosto e vinificazione in acciaio.

DATI ANALITICI

ALCHOOL: 13%

ESAME ORGANOLETTICO

VISTA: Un vino dal colore rosa pastello tenue.
OLFATTO: Al naso un boquet complesso di frutti di bosco e fragoline di bosco, fresco con esatta corrispondenza in bocca dove si rivela agile e sapido.
GUSTO: Al palato ha un sapore elegante e complesso – caratterizzato da sentori di fragola selvatica e frutti rossi – rimandendo sempre fresci e con un’eccellente persistenza.