VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.

DATI ANALITICI

ALCHOOL: 13%

ESAME ORGANOLETTICO

VISTA: Paglierino di relativa intensità e riflessi verdolino-brillanti.
OLFATTO: Eleganti e raffinate, che rimandano note floreali, di frutta fresca e matura, come pesca gialla e frutta tropicale. Sentori minerali che ritornano al palato.
GUSTO: dona un buon tenore alcolico ed educata tensione acida. La progressione rimanda alle sensazioni “pietrose”. Finale molto pulito, lungo, sapido, agrumato e lievemente mandorlato.