VINIFICAZIONE: Le uve poste nelle presse, vengono lavorate con una spremitura soffice. La vinificazione avviene in bianco, separando immediatamente le bucce dai mosti, in vache d’acciaio a temperatura controllata.

DATI ANALITICI

ALCHOOL: 13%

ESAME ORGANOLETTICO

VISTA: Giallo paglierino, con riflessi dorati.
OLFATTO: Al naso esordisce con pronunciati sentori floreali che viranpo poi verso il fruttato, richiamando sentori di mela e pera matura.
GUSTO: Al palato è morbido e avvolgente e dosa in maniera sapiente un buon corpo con una nervatura piacevolmente acidula, che dona freschezza alla bevuta. Equilibrato in ogni componente, ha una buona persistenza.