VINIFICAZIONE: La vinificazione inizia con una soffice spremitura, e macerazione a freddo per qualche ora, questo permette di mantenere tutte le note fruttate delle uve. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con affinamento sui lieviti.

DATI ANALITICI

ALCHOOL: 12%

ESAME ORGANOLETTICO

VISTA: Sfoggia un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
OLFATTO: Al naso risalta la nota agrumata mescolata agli aromi floreali di fiori bianchi di campo, gelsomino e cenni di mandorla.
GUSTO: In bocca il gusto è decisamente fresco e sapido, con un finale di mandorla amara molto piacevole.